Вашата количка 0.00 лв.
Безплатна доставка над 30 лв.
 Виж покупката
Здравейте Гост
 Сподели  Отпечатай

4 сезона в буркани

ISBN: 9786197399080; Готварски книги


Автор: Ивелина Иванова
Дата на издаване: 18.06.2018
Издателство: GOURMET PUBLISHING
Търговец: БГкнига ЕАД
Брой в опаковка: 1
Височина: 250 мм.
Широчина: 190 мм.
Страници 232
Тегло: 350 гр.
Твърди корици: Не
 
Цена:
35.00 лв.
бр.

 Изпрати запитване

Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората - те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове.
"4 сезона в буркани" на Ивелина Иванова е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране.
Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения й годишен цикъл на последователно изобилие от плодове и зеленчуци. Над 120 рецепти за конфитюри, сладка, туршии, разядки, сосове, сиропи и ликьори описват многобройни традиционни техники за съхраняване на продукти и едновременно с това следват глобалните тенденции за здравословно хранене. Специално място е отделено на запазването на месо и риба, както и на приготвянето на ароматни смеси от подправки, плодови оцети и уханни екстракти.
 
Ивелина Иванова е автор на много кулинарни книги, шеф-готвач на сайта за модерно хранене МЕНЮ (menumag.bg) и основател и водещ преподавател на Кулинарно училище МЕНЮ. Успешната й кариера е резултат от неуморна работа в изучаване, прилагане и преподаване на традиционни и съвременни похвати на готварското изкуство, а също и на вроденото й умение да съчетава техники и продукти, така че да създава хармонични комбинации - истинско удоволствие за всеки ценител на добрата храна.
 

Подобни продукти

Постни ястия Постни ястия Димитър Мантов 7.00 лв.
Просо – Суперхраната на бъдещето Просо – Суперхраната на бъдещето Борислава Илиева 0.00 лв.