Вашата количка 0.00 лв.
Безплатна доставка над 30 лв.
 Виж покупката
Здравейте Гост
RSS  Сподели  Отпечатай

Краят на храната

ISBN: ISBN: 978-954-733-612-4 ; Икономика и бизнес


Автор: Пол Робъртс
Издателство: Прозорец
Търговец: ИК Прозорец
Брой в опаковка: 1
Височина: 130 мм.
Широчина: 200 мм.
Страници 392
Тегло: 200 гр.
Твърди корици: Не
 
Цена:
15.00 лв.
бр.

 Изпрати запитване

Пол Робъртс анализира икономиката на съвременната хранителна индустрия и разкрива, че системата, на която е поверено задоволяването на основната човешка нужда, лека-полека се разпада. Авторът идентифицира силите, които подкопават нашата способност да произвеждаме качествена, питателна и безопасна за здравето храна. Получава се парадокс: разрастването на хранителната промишленост, която произвежда повече и по-евтина храна, е стигнало до точката на застрашително намаляваща възвръщаемост и до неравномерност в разпределението на хранителните ресурси по света. Книгата посочва и решения за преодоляване на хранителната криза, заплашваща нашата планета.